牛血清白蛋白BSA作为牛血清中的一种白蛋白，包含583个氨基酸残基，分子量为66.43 kDa，等电点为4.7。牛血清白蛋白BSA有着J其广泛的实验室应用，除在细胞培养中作为营养物添加外，牛血清白蛋白BSA主要还有以下用途：

　　1. 在酶切反应体系中作稳定剂，对酶起保护作用，并防止其分解和非特异性吸附；

　　2. 维持渗透压、提供pH缓冲、起载体作用；

　　3. 作为蛋白定量检测的标准品使用，如WB中的蛋白定量等；

　　4. 常规免疫实验中作封闭试剂使用，包括ELISA、WB和IHC等。

　　WB常规使用含蛋白比较全的脱脂奶粉来封闭，一般检测磷酸化蛋白时更推荐用BSA（脱脂奶粉含有磷酸化蛋白可能会有干扰）；常规方法封闭效果不佳时也可考虑使用BSA封闭以进行优化。